Polygonum aviculare L. (ptičji dvornik) jednogodišnja je zeljasta biljka iz porodice Polygonaceae - iste porodice kojoj pripada i heljda. Danas je rasprostranjen širom svijeta, a odgovara mu umjerena klima. Ime roda Polygonum dolazi od grčkih riječi polys (mnogo) i gonos (potomci). Sjemenke ove vrste služe kao hrana nekim vrstama ptica, zbog čega je vrsta i dobila ime aviculare (lat. avis - ptica). Ljekovita svojstva ptičjeg dvornika poznata su u tradicionalnoj medicini; nadzemni dio biljke se suši za čaj, koji se koristi protiv kašlja i ponekad kao diurteik. Ptičji dvornik prisutan je i u ljudskoj prehrani - zapadnoeuropski narodi su ga tradicionalno jeli kao sastojak kaše od žitarica, dok se u Vijetnamu ova vrsta i danas koristi u juhama. Mladi izdanci se mogu jesti na salatu.
Comments
Post a Comment